A new home for matcha, right in the middle of the city.
การเปิด MATCHA PEOPLE at Erawan Bangkok สำหรับเราเหมือนเป็นการพาตัวเองเข้ามาอยู่กลางเมืองอย่างจริงจังมากขึ้น
เราเชื่อว่า Location นี้เป็นหนึ่งในจุดที่สะท้อนความเป็นกรุงเทพฯ ได้ชัดที่สุด ทั้งคนที่ทำงานอยู่ในออฟฟิศรอบๆ คนที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมือง คนที่แวะมาออกกำลังกายจากยิมหลายแห่งในละแวกนี้ ไปจนถึงนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในย่านราชประสงค์ทุกวัน
มันเป็นพื้นที่ที่คนหลายแบบเดินผ่านและมาเจอกันอยู่ตลอดเวลา และนั่นคือสิ่งที่เราอยากให้ MATCHA PEOPLE สาขานี้เป็นเหมือนกัน พื้นที่ที่ไม่จำเป็นว่าทุกคนจะต้องรู้จักมัตฉะเหมือนกัน หรือเริ่มต้นจากจุดเดียวกัน แต่สามารถมานั่ง ดื่ม และมี experience ของตัวเองได้ในพื้นที่เดียวกัน
A modern home, made for different people.
ดีไซน์ของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านแบบ Modern ที่เรียบง่าย แต่ยังรู้สึกอบอุ่นและเป็นพื้นที่ที่อยากใช้เวลาอยู่ด้วย
หนึ่งใน element หลักของร้านคือ โต๊ะทรงกลมขนาดใหญ่ ที่เราเอา idea มาจากโต๊ะ iconic ของสาขาอารี แล้วนำมาขยายให้ใหญ่ขึ้นสำหรับพื้นที่นี้ โดยรอบโต๊ะเราเลือกใช้เก้าอี้หลายรูปแบบที่มีดีไซน์แตกต่างกัน
สำหรับเรา เก้าอี้แต่ละตัวเหมือนเป็นตัวแทนของคนแต่ละคนที่มีที่มา ความชอบ และประสบการณ์กับมัตฉะไม่เหมือนกัน บางคนเพิ่งเริ่มดื่ม บางคนดื่มมาตลอด บางคนชอบมัตฉะเข้มๆ ขณะที่บางคนอาจเริ่มจากมัตฉะลาเต้ แต่สุดท้ายทุกคนสามารถมานั่งรวมกันที่โต๊ะเดียวได้
รายละเอียดของพื้นที่ยังเล่นกับ shape and form แบบ geometric หลายจุด เพื่อให้ร้านมีเส้นสายที่ชัดเจน แต่ขณะเดียวกันก็ทำให้บรรยากาศดู soft ลงด้วยโคมไฟทรงกลมขนาดใหญ่ และม่านที่ช่วยให้พื้นที่ รู้สึกเบาและผ่อนคลายขึ้น
เราอยากให้ร้านมีความ contemporary แต่ไม่รู้สึกแข็ง และยังเป็นพื้นที่ที่เข้าได้ทั้งตอนเช้า ระหว่างวัน หรือหลังเลิกงาน
One matcha blend, made for everyone.
สำหรับMATCHA PEOPLE เราเลือกใช้ มัตฉะเบลนด์เดียวกันในทุกเมนู
เพราะ เราอยากทำให้มัตฉะเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ง่ายขึ้น
เราเลือกมัตฉะที่มี balance ดีพอที่จะนำไปทำเป็นเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มดื่มมัตฉะ ก็สามารถรู้สึกว่าเข้าถึงได้ ไม่ขม ไม่ยากเกินไป ขณะเดียวกันถ้าคุณเป็นคนที่ดื่มมัตฉะอยู่แล้ว ก็จะสัมผัสได้ว่า เราให้ความสำคัญกับคุณภาพของมัตฉะที่เลือกมา
เราไม่ได้อยากให้การดื่มมัตฉะเป็นเรื่องที่ต้องมีความรู้มากก่อนถึงจะเริ่มได้
สำหรับเรา มัตฉะที่ดีควรเป็นอะไรที่ทุกคนสามารถ enjoy ได้ในแบบของตัวเอง ไม่ว่าจะดื่มแบบ clear, latte หรืออยู่ในเมนูที่มีรสชาติและ character แตกต่างกันออกไป
MATCHA PEOPLE, now in two neighborhoods.
ตอนนี้ MATCHA PEOPLE มีทั้งหมด 2 สาขา
MATCHA PEOPLE Ari
Open daily, 8:00 AM – 5:00 PM
MATCHA PEOPLE at Erawan Bangkok
Open daily, 8:00 AM – 8:00 PM
